为深入贯彻落实“粤菜师傅”工程与乡村振兴战略，全面提升粤菜师傅行业专业化水准，拓宽沙田镇村民及外来人员就业创业渠道，6月12日，东莞市人力资源和社会保障局沙田分局联合社会工作事务中心、镇总工会、镇妇女联合会及穗丰年村委会，共同启动2025年沙田镇“项目制”中式面点师技能培训班。本次培训以“以技赋能，提质增效”为宗旨，通过系统化、专业化的技能教学，全力推动粤菜师傅服务行业标准化建设，为“百千万工程”落地见效贡献力量，为乡村振兴注入强劲动力。

　　开班仪式上，沙田人社分局局长黎善昌首先全面总结上半年项目制培训成果，并对下半年工作进行科学规划，重点强调深化“一村一品”特色培训项目的具体举措。随后，社会工作事务中心、总工会、妇联分别立足部门职能，深入分析培训开展情况，明确下半年工作规划。最后，何耀华副镇长发表动员讲话，殷切期望全体学员珍惜此次宝贵学习机会，全身心投入课程学习，在汲取知识、锤炼本领的过程中实现自我提升，为未来就业创业筑牢坚实根基 。

　　本次培训为期两天，采用“理论 + 实操”相结合的创新教学模式。课程内容丰富全面，涵盖蒸、煮、烤、烙、炸、煎等传统中式烹饪技法，以及花样面点制作技巧。教学过程中，采用学员分组学习，搭配老师一对一悉心指导，确保每位学员都能精准掌握中式面点制作的核心要点与关键细节，真正实现学懂、学会、学精。

　　接下来，沙田人社分局将持续深耕职业技能培训领域，不断激发乡村发展新活力，加速推动产业融合发展进程，助力农村劳动者凭借精湛技能实现就业增收，全面提升就业创业质量，为乡村振兴事业绘就更加绚丽的发展蓝图。