（万江）万江街道成功举办第四届“粤菜师傅”烹饪技能竞赛

　　10月22日下午，万江街道总工会、万江街道经济发展局与万江人社分局联合主办，万江餐饮行业协会承办的2024年万江“粤菜师傅”烹饪技能竞赛圆满收官。来自万江街道的11家参赛队伍在万江新福苑酒楼齐聚一堂，比技能、赛厨艺、展风采。万江街道党工委委员、总工会主席霍永健，市高技能公共实训中心主任李伟锋，万江街道总工会、经济发展局、人社分局、党建工作办公室和市场监督管理分局等12个万江街道三项工程领导小组成员单位领导共同出席本次活动。

　　本次活动旨在贯彻落实省委、省政府有关精神，全面落实“粤菜师傅”工程实施，全面提升万江街道餐饮行业服务水平，挖掘与培育一批具备高超技艺与创新能力的粤菜大师，赋能“百县千镇万村高质量发展工程”。

　　本次竞赛是万江街道第四届“粤菜师傅”烹饪技能竞赛，共有11支企业代表队参加竞赛。比赛队伍需在60分钟内完成两道菜式。比赛过程中，选手们纷纷拿出看家本领，一道道精美的佳肴完美出炉，引人垂涎不已，充分展现出万江“粤菜师傅”扎实的技术功底和奋勇争先的精神风貌。

　　在激烈的角逐后，最终经过专业评委认真公正的评选，竞赛金奖为莞香楼饮食服务有限公司；银奖为南华国际酒店、尼罗河酒店；铜奖为新福苑、万江印晏·原生菜酒楼、小和庆·知味。活动最后由万江街道党工委委员、总工会主席霍永健等多位领导为莞香楼等11家参赛企业颁发奖牌奖金，其中，莞香楼参赛主厨刁旭辉获得由市总工会授予的2024年度“东莞市职工技术标兵”称号和荣誉证书。

　　万江街道通过本次竞赛为万江餐企搭建技艺切磋平台，促进粤菜烹饪技能的学习交流，挖掘万江水乡特色美食，以粤菜为媒介，进一步带动万江街道就业创业工作，助力乡村振兴。