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(大岭山)大岭山开展中式面点师特色培训
发布日期: 2020-09-10 15:28 来源: 本网

  为积极推进“乡村工匠”工程建设,落实“一镇一品”文件精神,大力提升农村劳动力技能水平及就业创业能力,大岭山人社分局积极开展“粤菜师傅”培训工作。9月6日,分局联合东莞市钰博职业培训学校开展中式面点师特色培训。

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  此次培训班为期4天,培训人数60人,以大岭山镇各社区失业人员、务工人员为主。培训课程以理论学习和实操指导相结合的形式开展,授课老师为培训学员讲授岭南点心及广式点心的文化艺术历史背景、东莞美食历史背景及品种分析、饮食食品安全、家庭饮食安全等知识,并为学员教授奶黄包、马拉盏、马蹄糕等经典中式面点的做法,培训现场气氛热烈,学员认真学习面点知识,积极进行实操训练。

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  接下来,大岭山人社分局将继续做好“一镇一品”培训工作,积极开展各项培训活动,推动农村劳动力技能提升,助推乡村振兴发展。

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