（横沥）横沥镇举行广东省星级“粤菜师傅”评选活动

　　12月17日，广东省“粤菜师傅”星级名厨认定评选活动在横沥镇的稻香中菜厨艺职业学院举行，50名来自全省各地并经过第一阶段评选的“粤菜师傅”名厨，角逐30个五星名厨的席位。市人社局四级调研员赵欣及横沥人社分局负责人等参加了活动启动仪式。

　　本次活动由广东省“粤菜师傅”人才培养与评价联盟组织实施，旨在大力弘扬粤菜名厨工匠精神，树立“粤菜师傅”标杆，评出业界公认的技艺高超、业绩突出的“德技双馨”名厨，助推“粤菜师傅”工程高质量发展。评选分为“技能展示及答辩”两个环节，主要考量名厨们的绝技绝活、菜品创新理念、菜品的市场价值等，同时还增加了“社会影响力”“职业形象”的评分内容。经过激烈的角逐，30名大厨脱颖而出成为五星名厨。

　　下来，横沥人社分局将以“培养工匠精神的新型劳动者”为目标，加强政策引导，加大扶持力度，把粤菜师傅人才培养与“牛镇”资源优势融合发展，牵引带动粤菜厨师职业标准制定、人才培养评价、行业自律管理和粤菜师傅工程市场化发展，塑造具有本土特色的“粤菜师傅”文化品牌。